Siento una especial atracción por esta infusión mística, ritual y sencilla...me envuelve el aroma, me transporta el sabor y caigo rendida ante su paso...
"Preparar una deliciosa taza de té no remite sólo a la calidad del té, sino a que deben sincronizarse cuatro fuerzas con la infusión, cuatro pilares que harán de ésta una verdadera experiencia: wa, armonía; kei, respeto; sei, pureza; jaku, traquilidad"
Inés Berton
